ナスのミートソース炒め

仕事の後、久しぶりにジョギングした

最近、気持ちに張りがなく、

暑さのせいなのか、精神的なもんなのかよくわからない

以前にラジオで聞いたけど

運動というのは、脳にも影響するようで、

ドーパミンとかの影響で鬱にも効果があるらしい

気持ちに元気がないときは、

運動して汗をかくというのも有効な方法らしい

運動したら、こってりしたものを食いたくなり、
標茶の叔母さんがつくったミートソースでナスを炒めた

仕上げにピザチーズをのっけて、
バーナーで焦がして、
バジル、黒こしょう、タバスコをかけて食ったら
たまらなくうまかった！！！

最初にニンニクをオリーブオイルでかるく炒めて
あとはただミートソースからめるだけでできるので
早いの安いのうまいのなのだ！

ところで標茶の叔母さんは
これ以外にもソーセージを作ったり、
ラーメンスープも自分で作ったりと料理がうまい

また遊びに行きたいが
叔父さんも叔母さんも高齢の為、
体調悪いみたいなので、
何年か前に初めて行ったのだが、
あれが最後だったかもしれない・・・・


http://spinoza.fam.cx/~konta/trip/20100924-26shibecha/index.htm