炭焼志塾（すみやきしじゅく）宇芽恵塾（うめえじゅく）　こじこじ　よっしー: 1月 2015

2015年1月25日日曜日

バイクで旅したい…

去年の11月に初めて海外一人旅をして、オイラにしては、でかい旅をしたばかりなのだが、早くも旅がしたい…

特に、去年の秋にレンタカーを借りて、美瑛町の白金温泉キャンプ場でキャンプしてからというもの、学生の時や、20代の頃のように、バイクにテントを積んで１人、孤独な旅がしたいという気持ちが強くなった。

しかし、転職もして、一時的に給料も下がり、ギリギリの生活ではとてもバイクなど買えない…
(；´Д｀)

まずは何とかして収入を増やし、来年を目標にツーリング仕様のオフ車をGETせねばなるまい。

ああ〜静かな湖畔や森の中で、焚き火を
見つつ、一杯やりたい、、、

＿|￣|○


最近の宇芽恵塾活動

小松菜と白菜の浅漬に初挑戦
小松菜ってもむと、昆布みたいにぬるぬるするんだね。

ネギと大葉とゴマ入れた。
うまい！成功っす。

定番つまみ
久しぶりに、食った。
冬はキュウリの中が割れたり茶色くなって苦くなってまずい。

レンコンと人参のキンピラ
最近は人参がマイブームだ

ブリの照焼

生姜焼きのタレを使った。

しょうがかけすぎた・・・・・
何も入れずにそのまま食えばよかった・・・・

ペペロンチーノに、大葉を入れてみたが
意外に合うねーーー

新しい仕事の研修はまだまだ続きます。
慣れない仕事は疲れるのか、
本日は1日中、頭が痛くて、体がだるかった。
何度もヒルネした。

しかし、仕事というのは、何でいつも憂鬱なんだろう・・・・

欽ちゃん　支店

1／23金曜、職場の人と飲み。

欽ちゃん　支店へ
金があれば、もっと飲みたかったが、
泣く泣く1次会で帰宅した・・・・・

飲兵衛なら誰しも、金を気にせず、浴びるほど飲み歩きたいと思うものだ。

しかし、最近は飲み過ぎた翌朝は体がだるい。
オイラの肝臓はいつ肝硬変になるのだろうか・・・・

いつも言うけど、レトロな雰囲気が大好きだ。
この煙と客がひしめき合った感じも好きだ。

飲み放題3,000円
今の職場の同僚が、去年の1月まで働いていたとのこと。
久しぶりに焼き肉食った。
うまーーー

久しぶりに・・・でもないけど、いい感じで酔えた。
歩いて帰ったが、途中何度か転んだ。
でも、酔って歩くのが楽しいのだ

帰り道、ザンギで有名な布袋。
すでに売り切れで買えなかった。

あ、今度ここのチャーハンに挑戦シてみよう！
赤レンガテラスにもあるしな。

家の近所の排雪がようやく来た。
車1台すれ違うのがやっとの幅だった。

広くなった

除雪作業を見るのは楽しい。

01/12 北華飯店 (ほっかはんてん) ＆麺屋 Shin

去る1/12、友達と、岩盤浴に行った（千の湯）

やっぱり冬は温泉や岩盤浴が最高だ。

特に普段シャワーなので、増々恋しくなる。

岩盤浴へ行く前に、数カ月ぶりに北華飯店でチャーハンを食った。

今日は、以前よりご飯が柔らかかったが、うまかった。

そろそろ新しいチャーハンのうまし店を開拓せねば。
これ！という店をご存知の方、ご連絡願います。

岩盤浴から出た後、すぐ隣にあったつけめんshin へ。
つけめんなんて、おそらく、７，８年ぶりだ。

麺は讃岐うどんぐらいの太さで、もちもちしている。
ほとんどうどんと言ってもいいような感じだった。

つけだれは、こってり味噌な感じ。
かつお節の味がかなり強いが、うまい。

またすりごまがたっぷり。
チャーシューは硬さ普通でややしょっぱめ。

つけだれは最後にスープを足してもらい全部飲んだ。
ライスを注文して食うという方法もお勧めらしい。

宇芽恵塾認定店とします！
ナイスラー！

でも、オイラはどちらかと言えば、普通のラーメンの方が好きだ・・・・

2015年1月18日日曜日

半額品争奪戦

久しぶりに、半額品の魚を求めて大丸デパートへ行った。
20時閉店なので、店員は、だいたい19：00頃から値引きし始め、
19：30となると、その日のうちに処分しなければならなそうな商品を
ドンドン半額にしていく。

野菜の方は、もう少し早く、19：00頃から半額セールが始まる。

なので、19時頃に行くと、野菜と魚の両方を半額で買えるのだ。

他の客も当然、その流れを知っているため、
半額シールが付けられると、争奪戦が始まる。
人気商品は、あっという間になくなる。

しかし、オイラは、この瞬間が、戦争というより、
お祭りみたいで楽しいんだよね。
皆が眼の色変えて、商品に群がる。
そのエネルギーというか活気が好きなのだ。

いつだったかは、50代くらいのおばさんが、
買い物カゴ3つくらいに、半額の魚を大量買いしていて、
オイラはつい、「お店とかやっているのですか？」
と聞いたほどだ。
結局、家用とのことだったが。

魚屋さんは威勢が良い上に、さらに1、2匹おまけしてくれたりと、本当に気分がいい。

オイラも、下手な店で買うより、
量も質も最高なので、ここぞとばかり買い、
いつも４，５千円くらいも買ってしまう。
長い目でみれば、お得なので、もっと買ってもいいくらいだ。

てなわけで、今回の戦利品は以下の通り。

寿司（翌日の朝一番にハイボール飲みながら頂いた）、

天然ブリの刺し身（翌日の晩飯として、大葉とキュウリを添えて、一杯飲みの肴となった）、

天然ブリ（照り焼きにする予定）、
紅鮭の味噌漬け、シチュー、納豆。

これ以外には野菜も大量にかった。
人参、メークイン、蓮根、小松菜、ニラ、
しいたけ、大葉、タマネギ
などかな。
あとはシチューに使う豚肉。ハーブ豚とかいうやすで、
確か、餌にハーブを混ぜていて、
肉の臭みが少ないとかいうやつだ。

翌日はアリオに不足分の食糧を買いに行った。
これでいつまで食えるかな？

ということで、オイラは
「何を食おうかなー」
と考えながら、スーパーをウロウロするのが
とても好きだ。

我ながら、オイラは、
炊事掃除洗濯が結構好きなので、
サラリーマンより主夫業が合っているのかもしれないな・・・(^_^;)

こっちに越してきて、初のシチュー。
例によってNHKの今日の料理でやっているのを見て
無性に食いたくなった。単純ですね・・・・

バターと牛乳入れましたが、
やはり、生クリームを入れたほうがコクが出ますね。

次回は生クリーム、ブロッコリー、コーン、
うずらの卵などを入れてみたい。

ということで・・・

何でこんなにうまいんだーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

2015年1月15日木曜日

最近の宇芽恵塾活動

正月の帰省時にもらった栗。
多分、日高の鵡川の親戚から送ってもらったらしいものです。

煮てそのままでも甘くて美味でした。

この後、栗ご飯にしました。

これまた帰省時にもらったホタテ。

いつも誰かから送ってもらうらしいです。
バター醤油で食いました。

初めて栗ご飯作りました。

塩を加減して少なめにしたら少し足りなかったです。

栗ご飯とホタテのバター醤油焼きとハタハタの一夜干しの味噌汁。

やっぱり日本人はご飯と味噌汁だなぁ・・・

帰省時に実家からプレステ持ってきまして、
ゲームは、少し前に、もうやらないと思って友達にくれてやってしまったので、
今回は、近所のゲオで買いました。

バーチャファイター４を180円で買ったけど認識せず、
交換してもらうも改善せず断念

WRCの方は大丈夫でした。

でもやはり、オイラはマリオとドンキーコングやりたいと思う。

いつも言うけど、漬物は、自分で作ったお新香が世界一うましなのだ！

クルミに栗。秋の味覚を堪能。

セブンイレブンの焼きそば、初めて

ホタテのバター醤油焼き

海苔餅

何度食ってもうまいな。

2015年1月11日日曜日

帰省時写真色々(byスマホ)12/31-1/3

最近、ようやく玉子焼きうまく作れるように
なってきました。

北海しまえび
刺し身もうまいらしいが、
やはり塩ゆでが一番。

アマモのある浅い海で打瀬舟で獲ります

http://kandonotoki.jp/detail.aspx?ID=00014

20代後半の頃はまったガシャポンコレクション

どうしよう、これ・・・
売ってしまおうか・・・

棚は自分で作りました。

高校生からの鉄道模型と、
これまた20代後半にはまったチョコエッグのおまけの
日本のいきものシリーズのフィギア

この棚も自分で作りました。

姪っ子が色をつけたドラえもん。
下書きはオイラ

自分で書いたものを棚のガラスに貼りたいらしい。　

妹夫婦が買ってきてくれたズワイガニ
正月って刺し身とカニって定番ですね。

真鱈の鍋にズワイガニの甲羅を入れたので、
なおさらいい味に！

妹夫婦が買ってきてくれたおせち料理
こういうの初めて食うかも。

1/1　宇芽恵塾のH支部で、
オイラの色々な師匠のKさんと
2013年の9月の積丹以来かな・・・・

http://spinoza.fam.cx/~konta/trip/20130912-19summer%20vacation/pages/P9177460.htm

久しぶりの再会
もう1年以上前だよ・・・・

笑笑函館駅前店