炭焼志塾（すみやきしじゅく）宇芽恵塾（うめえじゅく）　こじこじ　よっしー: 4月 2014

2014年4月30日水曜日

札幌も桜開花

いずれも通勤途中で撮りました。

手持ちで夜景モード。
案の定ピンボケ・・・・(^_^;)

2014年4月28日月曜日

部屋でこんろ

ここ数日、気温が高かったため、
異常にキャンプ行きたくなり、
我慢できずに、部屋でコンロで、レンコン焼いて食べてみた。

コマ油と中華あじ

ピザソースかけて。ピザ風に。

ここ数日は、味噌汁にレンコン入れて食うのもうまいね。

これは、一昨日の
いわしのトマトソースかけたやつ。

冬はトマトがおいしくないので、
ほとんど食わないが、
久しぶりに食ってみた。

故郷懐かしく、ついつい最近、
これを買ってしまう。
５，６歳の頃、このトラックが来ると、
追いかけて、後ろの足踏みに飛び乗って粋がっていた

2014年4月25日金曜日

豊平公園＆麺屋おざわ

暇で、気温が高く快晴だったので、

チャリで豊平公園へ、カタクリとエゾエンゴサクの花を見に行ってみました。

GPS LOGはこちら

http://www.itinitek.com/iwander/iw_view.php?id=1UhCOZ

JR苗穂工場をまたぎます。

キハ40系もそのうち消えて、
こちらのキハ150系に変わるだろう

懐かしいフラノエクスプレスの先頭車があった。
ED79も。パンタグラフがはずされている。

建物に惹かれて写したら、
カレー屋さんみたいだった。

増水の豊平川

JR旧千歳線は現在はサイクリングロードになっている。

これも歴史ありそうな建物だ。
何を作っている工場だろうか？

サイクリングロードに桜並木があった。
つぼみはまだこんなの。

桜の時期にまたこよう。

今春、まともに見た福寿草

エゾエンゴサク
コンパクトデジカメは接写モードなのに、
背景はこれしかボケない。
やはり背景ボカさないと、花が映えない。

それにしても毎回思うのが、
なぜ、カタクリとエゾエンゴサクは必ず一緒に咲いているのか？

カタクリもようやく咲き始めた感じ。

アズマイチゲかキクザキイチゲかと思ったが、
葉が違う様な気がする。

あちこちで幼稚園児がいた。

アマナノキバナ

アカゲラ
本当に、札幌は都会と自然が混在しているなと思う。

ツツジ

緑のセンター
園芸相談員の様な職員が2名いた。
いい仕事だなとおもった。

植物関係の図書も閲覧できます。

気温が高くてもまだ4月。
全体的には、こんな感じの枯れ葉ばかり。

もう終わりだと思っていたクロッカス
ここでは最盛期だった

もう少しするとチューリップやムスカリが沢山咲くようなのでまた来よう

豊平公園からの帰り、
たまたま看板を見つけて入ってみた。

のれんに「麺屋彩未より」とあり、
彩未から独立した人の店ではと思い、
それならうまいはずだと狙って入ってみた、

味噌ラーメン800円

感想・・・・

うましだーーーーー

宇芽恵塾認定店とします！！

麺屋おざわ

http://tabelog.com/hokkaido/A0103/A010301/1036118/

奥の黒いタレみたいなのは、
マー油（麻油）と言われるものらしい。
今までもどこかで食べたことあるような気もするけど、
家に帰ってから調べてみて、初めて知りました。

焦がしニンニク油とも言うらしくて、
ごま油とニンニクなどから作るものらしい。
宇芽恵塾レベル１つUPしました。

やはり彩未から独立したそうです。
他のブログなどにも記載あるように、
なかなかのイケメンで、
なおかつラーメンもうまし。
昼時とあり、あっという間に混んで来ました。

遠くにこれが見えたので、
千歳鶴酒ミュージアムに行ってみました。

創業140年だそうです。
味噌や余市ワインも作っているそうです。

千歳鶴の酒蔵、日本清酒株式会社は
その昔、うちの実家の七飯町にも工場があったんだよね。

我が故郷七飯町も扇状地の街で、あちこちで水が湧き出ている。
酒には軟水と硬水の中間ぐらいの水で
ミネラル成分が少ないのが適しているようだ。
豊平川の水は適していた様だ。

春2番　コブシの花

JRタワーと

チップ焼却炉の煙突
この隣には、もうすぐ桜が咲く

2014年4月21日月曜日

4/16文字屋（もんじゃ焼き）＆すしざんまい　すすきの店&CE(BAR)

また職場での飲みです。
みなさん絶賛の「お好み焼きをわさびしょう油で」を食いに行きました

文字屋

http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1009628/

これは、もんじゃ焼き

この後、お好み焼きの焼き方にダメ出しをされて、
このテーブルを追放され、
放浪の旅にでました・・・・

宇芽恵塾としてまだまだ修行が足りないと痛感しました・・・・

チーズオムレツ、最高！！！！

卵の中にチーズ入れて蒸らすだけ！

やっぱりこのタレが決めてなのかも。。。

上の動画、一人暮らし、一筋うん十年！？の先輩が、炒める焼きそば。
　　　何か、手さばき、麺のほぐし方など、職人の動き
　人間、やはり何事も経験なのだ。

この路地にはよさそうな店が色々ありまして、
またしても宇芽恵塾としての課題ができました。

肝心のお好み焼きを撮り忘れました・・・

電気ブランと日本酒が効いて忘れました・・・・

わさびしょう油は、うまかったですが、
やはり、お好み焼きはソースがいいと思いました。
が、しかし、ここも十分に・・・・

宇芽恵塾認定店とします！

帰ろうかと思ったけど、
突然、寿司を食いたくなり、

すしざんまい　すすきの店へ。

http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1028854/

確か、３つ４つ食って素早く次の店へ！

おいおい、帰らないのかい！！！

いつもながら酔うと勢いついて、
誘惑に負けるオイラ。。。
意志が弱いです・・・・

m(__)m

にしても、カンパチ1貫のところ、
24貫請求されてそのまま出てくるところだったーーーー
酔っぱらいのオイラ、
気づいてエライぞ！！！！！！