炭焼志塾（すみやきしじゅく）宇芽恵塾（うめえじゅく）　こじこじ　よっしー: 2月 2014

2014年2月25日火曜日

ごまそば八雲パセオ店

天ぷらだけは何とか食えた。

そばの揚げたのも、茄子の煮浸し？みたいのもまあまあ。

だが！

宇芽恵塾失格店とします！

久し振りに出ましたー失格店。

蕎麦の味がないというか、香りもせず、固いばかりででんぷんのもちを食ってるみたいだ…（￣ー￣;

そばつゆもパッとしない…

http://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1005297/?lid=header_restaurant_detail_photo_list

2014年2月19日水曜日

2/18-19　えびそば一幻＆定山渓ホテル鹿の湯＆松尾ジンギスカン定山渓支店

職場の人と定山渓の温泉へ1泊で行きました。
小学4年生の時家族親戚で行って以来の定山渓の泊まりです。
その時は、どこの温泉に泊まったのかも全く記憶ないです。

全国各地で雪の被害があり、この日、定山渓から中山峠方向へむかったところで
雪崩があり、半日くらい通行止めになっていたようでした。

我らはそんなこともつゆ知らず、
飲んだくれて、馬鹿話していた俺たちって一体・・
全国の皆さんすみません。

行く前に昼ラーです。

えびそば一幻　総本店

http://www.ebisoba.com/shop-honten.htm

http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1025072/

こちらの新店舗はあいにく暖房設備の故障により、
隣の旧店舗にて営業。

10人くらい待ちで、30分くらい待ちました・・・・

でも、並んだ甲斐あり！

お店お勧めの
「えびしおそのまま　太麺」　750円

コクがあるため、塩味でも味噌ラーメンくらいに味が濃いです。
なんせ、エビの頭の味噌がたっぷりのスープなので、

でも・・・・・

う・・・うましだーーーーーーーーーーー

宇芽恵塾　認定店とします！

その後、ホテル鹿の湯へ。

http://www.shikanoyu.co.jp/shikanoyu/

平日の相部屋とあり、朝食付き1泊5,000円でしたー

ビジネスホテル並みの値段で、
高級雰囲気味わえて、
普段キャンプや車泊ばかりのオイラにとっては
ものすごく贅沢した気分でしたー

（￣ー￣；ヒヤリ

小学4年生の頃に、家族親戚で泊まって以来の
定山渓の温泉です。
どこに泊まったのか全く記憶ない・・・

札幌近郊の観光地化された温泉街・・・
というイメージがありましたが、
古き良き昭和の時代を思い起こさせる様な
町並みがまだ少し残っていて、
なかなかいいなぁ・・・と思いました。

今後は、オイラ好みの
古びた温泉を探さねば・・・・

ロビーはWiFi完備。
JAZZ,CLASSICのCDを聞けるよう、
いいオーディオ機器あり。

谷の温泉街の風景もなかなかいいもんですなぁ・・・

温泉は夜と早朝に入りまして、
夜は露天風呂で皆でビールと日本酒とマッコリ飲みました。

あ、それはオイラだけで、皆は日本酒だけです・・・・

写真撮りたかったが、
I　さんがお盆を持ってきて初めて
お湯に浮かべて飲みましたーーー

所々にいい書や絵画がありまして、
自分も趣味に始めてみたいとも。

松尾ジンギスカン　定山渓支店へ

http://tabelog.com/hokkaido/A0103/A010305/1021009/

毛ガニもありました・・・
ここは魚介類も人気なようで、
肉との珍しい組み合わせでした。

みんなは食いに走り、
オイラのみ飲み。
大ジョッキ1000円だよ。

案の定、夜は1番目にダウン・・・・

（￣ー￣；ヒヤリ

飲んで、飲んで、飲みまくれ
俺の命は飲むために流れている・・・・

今回は、3300円コースだが、
ラムと特上ラムを半々に混ぜてもらいました。

小さい頃を思い出す、ジンギスカン鍋。

うどん

飲兵衛じじい　だったけど、
頑張って撮りましたーーー

うまかったーーーーー

宇芽恵塾　認定店とします！

最近、認定店連発だーーー

20数年ぶりに人生ゲームやりましたー
こういうのって面白いんだね。

昔、トランプとかもやってたけど、
俺の人生から消えていた部分だった。
盛り上がりましたが、
既に飲兵衛じじいで、ルール解読不能・・・・

他の人に助けてもらいました・・・・

（￣ー￣；

昨晩、夕方5時半くらいから飲み始めた為、
夜12時くらいでダウン。
朝は5時に起きるも、当然誰も起きず・・・・

予定通り朝風呂。

早く飯に行きたいが、
みんな爆睡・・・・・

相変わらずしんしんと雪降る定山渓。

10時チェックアウト。

12時30分頃帰宅。
用事たして13時頃帰宅し、

またしてもラムを食いたくなり、
冷凍していたラムチョップを食いつつ飲み始め、
さすがに途中ダウンして、夕方１，２時間寝たけど、
結局、夜22時過ぎまで飲み食いしてました・・・・・・

オイラ、
成長なし！！！！！！！！
m(__)m

2014年2月17日月曜日

蛯天　分店

2/16　仕事帰りに職場のみんなで行きました。
やはり専門店はうましだーーーーーーーーーーー

宇芽恵塾　認定店とします！

http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1001402/

天ぷら盛合せ　1500円。
塩を頼んだら、８種？も！
全て塩で食いました。

天ぷらにはやはりビールが合うなぁ・・・

2014年2月16日日曜日

時々行く、アリオ内にある輸入食材店の
カルディコーヒーファーム札幌苗穂店へ。

http://www.kaldi.co.jp/stores/hokkaido/sapporo/sapporonaebo.php

４，５年前に初めて知った韓国料理の参鶏湯（サムゲタン）
レトルト品だけど、初めて買ってみましたー

その他、乳酸菌発酵による米の酒マッコリ。
木のつぼみのピクルス　ケーパー。
アーモンドの素挽き。

久しぶりにラムチョップ。
オリーブオイルとミックススパイスで。
2年くらい前にかったこのミックススパイスが
なかなかなくならず飽きてきたので、
早く使ってしまいたいのだ。
大きい瓶のはもう買わないぞ。

手前の肉は初挑戦のラムモモです。
初めて売ってるの見て、買ってみました。
やはり、ラムロースより固くて、味もうすく、ボソっとしています。

やはりラムはロースですね。
柔らかく、味もコクがあり言うことなし。
ロースは脂身もうまいです。
ラムの脂肪はコレステロールを下げるらしいので、
都合よく解釈し、モリモリ食っています。